很多朋友都觉得，夏天的汤水都以清热消暑为主，但靓汤达人就说，其实在夏季同样需要进补！

(资料图)

该怎么补才不会上火，还有祛湿的作用呢？

温中益气，

益精填髓。

夏季天气炎热，人体出汗多会导致大量的津液被消耗，因此夏季的补主要是平补，不能太燥热，还要祛湿，这个汤就有这样的功效。

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五指毛桃买回来以后就泡一下水，清洗干净里面的泥沙；芡实就要浸泡并洗干净，鸡脚把脚尖切掉，然后汆水。

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材料备好之后，就可以把它们全部放进汤煲里面，加入适量的水，大火煮开再转小火煲1个小时左右即可。

这个汤做法简单

而且味道和口感俱佳

能补中益气 健脾祛湿

是夏季平补的不错汤水

健康君小贴士：

补法分温补、清补、平补、滋补、峻补。其中，平补属一种缓补法，指用甘平和缓的补益方药治疗体虚久病、病势发展较慢者。

平补的食物性味平和，适应性强，如粳米、大豆、玉米、胡萝卜、扁豆、莲子、百合、花生、芝麻、葡萄、猪肉、鸭肉、蛋、泥鳅、牛奶等。适用于多数人的日常保健，一年四季均可食用。

记者/仇耀洪 编辑/健康F君

编审/黄韵斯 终审/黄江雷